Sole
Solea solea. Provenance : Atlantique nord-est.
Ce terme est issu du latin solea pour désigner des espèces similaires mais aussi les sandales, peut-être en raisons de la morphologie de ces poissons. On la trouve dans les eaux côtières de toute l'Europe. Ce poisson plat a deux faces : l’une pigmentée portant les deux yeux, l’autre aveugle. La sole vit sur des fonds de préférence sableux ou vaseux car, chassant ses proies la nuit pour se nourrir, nageant près du fond, elle s’ensable le jour pour se camoufler, ne laissant alors dépasser que ses yeux et le sommet de son dos.
(Source : www.peche-aquitaine.com)
Dicentrarchus labrax. Provenance : Méditérranée.
Dicentrarchus labrax. Provenance : Atlantique nord-est.
1 kilo = 3 dos de cabillaud.Gadus Morhua. Provenance : Atlantique nord-est.
Merluccius merluccius. Provenance : Atlantique nord-est.
Sparus aurata. Daurade sauvage. Provenance : Atlantique nord-est.
Sparus aurata. Provenance : Méditérranée.
Xiphias gladius.1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés.
Pollachius pollachius. Provenance : Atlantique nord-est.
Lophius piscatorius. Provenance : Atlantique nord-est.
Scomber scombrus. Provenance : Atlantique nord-est.Calibre de 200 à 400 g.
Merlangus merlangus. Provenance : Atlantique nord-est.Calibre : 200 à 400 g.
Chelon labrosus. Provenance : Atlantique nord-est.
Lates niloticus. Filet de perche du Nil.
Mullus surmuletus. Provenance Atlantique nord-est.
Zeus Faber. Provenance : Atlantique nord-est.
Sadrinella perforata. Provenance : Atlantique nord-est et Méditérranée (selon la...
Salmon. Saumon Bio en provenance d'Irlande.1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés.
Thunnus albacares.1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés.
Oncorhynchus keta. Calibre : 200 à 400 g.
Scophthalmus maximus. Provenance : Atlantique nord-est.
Pecten maximus. Avec corail.1 kg : 20 à 30 noix.
Pecten maximus. Vivantes et entières en provenance : Atlantique nord-est.
Loligo forbesi. Provenance : Atlantique nord-est.1 kg : 3 à 5 pièces. Calibre 200 à 400 g.
Palaemon serratus. Provenance : Océan Indien.1 kg : 30 à 40 pièces / 2 kg : 60 à 80...
Homarus gammarus. Homard vivant en provenance Atlantique nord-est.
Aristeidae. Surgélées.Moyennes : boîte de 16 à 20 piècesGrosses : boîte de 8 à 12...
Crassostrea gigas. Provenance : Atlantique nord-est. Fine de Claire - Marenne d'Oléron n°3
Palinurus elephas. Vivante en provenance Atlantique nord-est.
Palinurus elephas. Langoustines crues fraîches en provenance Atlantique nord-est.Petite...
La boîte de 100 g d'œufs de lompe rouges ou noirs.
La boîte de 900 g de crevettes roses décortiquées et cuites.
1 kilo = 3 dos de cabillaud. Provenance : Atlantique Nord-Est.
Saumon fumé tranché Norvégien. Poids : 1 kg.
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