Colin

Merluccius merluccius. Provenance : Atlantique nord-est.

Plus de détails

Entier
Filet
Darne

12,00 €

Ce poisson de mer gris cendré, légèrement pigmenté, au ventre blanchâtre, a une forme allongée (30 cm à 1 m) et cylindrique. Il est muni de deux dorsales et d’une caudale. Carnivore, sa mâchoire puissante lui permet de chasser l’anchois, le hareng ou la sardine. Affectionnant les eaux froides, il vit le plus souvent dans l’Atlantique. Son poids peut varier entre 1 et 3 kg.