Lotte

Lophius piscatorius. Provenance : Atlantique nord-est.

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Filet

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La lotte, quelquefois orthographiée Lote ou Lote de rivière en France ou Loche au Québec (Lota lota), est un poisson de rivières et de lacs. Il dispose de nombreux noms vernaculaires parmi lesquels loche, barbot, mostelle, mustèle dont certains sont aussi ambigus. On la trouve dans les eaux fraîches et claires des lacs (Léman, Annecy, Bourget, Saint-Jean) et des rivières, parfois dans des eaux saumâtres. Son cycle hivernal de reproduction conduit des populations de l'espèce vers des habitats riverains. Sa couleur varie du jaune au brun. Elle mesure en moyenne 55 cm pour un poids moyen de 950 g.

La lotte ne doit pas être confondue avec la lotte de mer, qui est le nom commercial de la queue de la baudroie. La véritable lotte fait partie de la famille des gadidés (merlu, etc). C'est une espèce peu connue du grand public, qui a disparu d'une partie importante de son aire potentielle de répartition et qui a fait l'objet de tentatives de réintroductions. Elle a un corps allongé et rond qui peut atteindre 150 cm, une tête plate, pour un poids qui peut atteindre 4 kg. Elle a une peau grise marbrée de jaune, couverte de minuscules écailles et enduite d'une matière gluante qui rend la lotte aussi difficile à saisir qu'une anguille. (Source Wikipédia)