Maquereau
Référence :
8,00 €
TTC
Scomber scombrus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre de 200 à 400 g.
Vendu au KG
Le maquereau est un poisson gras doté de nombreux bénéfices santé. Il est riche en protéines et en lipides et constitue une excellente source d’oméga 3, des acides gras polyinsaturés favorisant le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Il offre également d’excellentes teneurs en vitamines du groupe B, vitamine D, sélénium et fer.
L'origine du terme maquereau est discutée. Il remonte à une forme diminutive makerel attestée dès le XIIe siècle. Le radical mak- se rattache peut-être à la famille de maquer, macher « frapper, contusionner », d'où « tacher, maculer », c'est-à-dire « le (poisson) maculé, taché », le maquereau étant un poisson tacheté. Le maquereau est pêché principalement a ligne, du fait de sa combativité au bout du fil... Les lignes utilisées sont généralement des lignes de traîne: il est souvent pêche en bateau.
(Sources : Wikipédia et Le Figaro Santé)
Scomber scombrus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre de 200 à 400 g.
Vendu au KG
Nos autres poissons :
Dicentrarchus labrax. Provenance : Atlantique nord-est.
Vendu à la pièce
Pecten maximus. Avec corail. Déjà Décortiquées ! (Vendu sans coquilles)
De 20 à 30 Noix de St-Jacques avec Corail au KG
Spondyliosoma cantharus. Daurade sauvage. Provenance : Atlantique nord-est.
Vendu à la pièce
Salmon. Saumon Ecosse en provenance d'Écosse.
1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés. (Sans arrêtes)
Vendu au KG
1 kilo = 3 dos de cabillaud. Provenance : Atlantique Nord-Est.
Vendu au KG
Homarus gammarus. Homard vivant en provenance Atlantique nord-est.
Vendu à la pièce
Crassostrea gigas. Provenance : Atlantique nord-est. Fine de Claire - Marenne d'Oléron n°3
Vendu à la bourriche de 48P
Palaemon serratus. Provenance : Océan Indien.
/ 2 kg = 80 à 120 pièces.
Vendues à la boite de 2KG
Merlangus merlangus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre : 100g / 200g
Vendu au KG
Salmon salar. Provenance Écosse.
1 pièces du calibre que vous avez sélectionné conditionner en 3 formes possibles.
Nephrops norvegicus. Langoustines crues fraîches en provenance Atlantique nord-est.
Petite : 16 à 20 pièces / Moyenne : 10 à 15 pièces / Grosse : 8 à 10 pièces
Vendu au KG