Rascasse

Scorpaena porcus. Provenance : Mer du Nord.

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Entier
Filet

11,00 €

Ce sont dans l'ensemble surtout des poissons de fonds rocheux au corps massif avec des lambeaux de peau, aux nageoires épineuses ainsi que la tête, elle-même dotée d'une large bouche. Ils sont appelés aussi crapauds de mer ou scorpions de mer1. Plusieurs de ces poissons de mer sont comestibles et d'ailleurs commercialisés. D'autres espèces, comme les Rascasses volantes, sont au contraire très venimeuses.

(Source Wikipédia)