Encornets

Crassostrea gigas. Provenance : Atlantique nord-est. Fine de Claire - Marenne d'Oléron n°3

Oncorhynchus keta. Calibre : 200 à 400 g.

Scorpaena porcus. Provenance : Mer du Nord.

Pecten maximus. Avec corail. Déjà Décortiquées ! (Vendu sans coquilles)

Entre 20 et 30 Noix décortiquées avec Corail au KG

Clupea harengus. Filet fumé.

La boîte de 100 g d'œufs de lompe rouges ou noirs.

Octopus. En surgelé.

Scomber scombrus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre de 200 à 400 g. Vendu au KG

Dicentrarchus labrax. Provenance : Atlantique nord-est.

La boîte de 900 g de crevettes roses décortiquées et cuites.

Salmon. Saumon Ecosse en provenance d'Écosse.
1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés. (Sans arrêtes)

Vendu au KG 

Saumon fumé tranché Norvégien sous vide de 1KG

Sadrinella perforata. Provenance : Atlantique nord-est et Méditérranée (selon la saison).
1 kg : 30 à 40 pièces.

Merlangus merlangus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre : 100g / 200g

Vendu au KG

La boîte de 100 g.

Lates niloticus. Filet de perche du Nil.

Palaemon serratus. Provenance : Océan Indien.
 / 2 kg = 80 à 120 pièces.

Merluccius merluccius. Provenance : Atlantique nord-est.

Thunnus albacares.
1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés.

Nephrops norvegicus. Langoustines crues fraîches en provenance Atlantique nord-est.
Petite : 16 à 20 pièces / Moyenne : 10 à 15 pièces / Grosse : 8 à 10 pièces

Xiphias gladius.
1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés.

Mutili.

Solea solea. Provenance : Atlantique nord-est.

Salmon salar. Provenance Écosse.

1 pièces du calibre que vous avez sélectionné conditionner  en 3 formes possibles.

Lophius piscatorius. Provenance : Atlantique nord-est.

Dicentrarchus labrax. Provenance : Méditérranée.

Aristeidae. Surgélées.
Moyennes : boîte de 16 à 20 pièces
Grosses : boîte de 8 à 12 pièces
Très grosses : boîte de 6 à 8 pièces

Sparus aurata. Provenance : Méditérranée.

1 kilo = 3 dos de cabillaud. Provenance : Atlantique Nord-Est.

Vendu au KG

Blinis Grands vendu par paquet, contenant 4 Gros Blinis

Mini Blinis vendu par paquet, contenant 16 Mini Blinis 

La boîte de 80 g.

Homarus gammarus. Homard vivant en provenance Atlantique nord-est.

La boîte de 100 g de tarama rose ou blanc.

Pecten maximus. Vivantes, entières où décortiquées  en provenance : Atlantique nord-est.

Entières : Entre 6 et 12 Coquilles entières non décortiquées

Décortiquées : Entre 20 et 30 Noix décortiquées avec Corail

• Oursins vivants. 
• Vendu Par 3KG

Gadus Morhua. Provenance : Atlantique nord-est.

Spondyliosoma cantharus. Daurade sauvage. Provenance : Atlantique nord-est.

Vivantes.

Vendues en colis de 3KG. (Soit 18.66€/KG)